ปั้นเมนูเพอรานากันภูเก็ต “หมี่ผัดฮกเกี้ยน” สู่เมนูโลก

อบจ ภูเก็ตร่วมกับภาคีกว่า 10 พันธมิตร เตรียมยกระดับเมนูเพอรานากันภูเก็ต สู่เมนูโลกกับงานเทศกาล World of Peranakan Food Art & Exhibition & Festival 2024 ตอกย้ำเมืองแห่ง Gastronomy Tourism

วันนี้ ( 26 ก.ย.) นางอัญชลี วานิช เทพบุตร ประธานที่ปรึกษาสมาคมเพอรานากันประเทศไทย พร้อมด้วย นพ.โกศล แตงอุทัย นายกสมาคมเพอรานากันประเทศไทย นายเรวัต อารีรอบ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต นายประสิทธิ์ สินเสาวภาคย์ นายกเทศมนตรีนครภูเก็ต และนายบุญเพิ่ม  อินทนปสาธน์ นายกสมาคมการค้าส่งเสริมการจัดมหกรรมและเทศกาลนานาชาติไทย (TIEFA) จัดประชุมเสวนา และ Workshop พร้อมแถลงข่าวโครงการ “World Peranakan Food Festival” ณ Woo Gallery และบ้านเลขที่ 92 ถนนถลาง จ.ภูเก็ต

โครงการ “World Peranakan Food Festival” เป็นแผนยกระดับเพื่อสร้างมูลค่ารายได้เชิงเศรษฐกิจท่องเที่ยวชุมชนท้องถิ่น จากเมนูอาหารเพอรานากันภูเก็ตสู่เมนูโลก” ในหัวข้อ“ปั้นเมนูเพอรานากันภูเก็ต สู่เมนูโลก” Phuket Peranakan Menu to the World พร้อมประกาศเมนูอาหารภูเก็ตที่จะนำเสนอให้เป็นเมนูเพอรานากันภูเก็ตบันทึกลงหน้าประวัติศาสตร์ใน Guinness World Records ปี 2025 โดยที่ประชุมได้เลือกเมนู “หมี่ผัดฮกเกี้ยน” เป็นเมนูที่จะปั้นสู่เมนูโลก

และในวันที่ 29 ก.ย.ที่จะถึงนี้ จะมีการจัดเทศกาลอาหารภูเก็ตเพอรานากัน “ปั้นเมนูภูเก็ตสู่ระดับโลก” (World of Peranakan Food Art Exhibition & Festival 2024) ตั้งแต่เวลา 16:00-21:00 ณ ลานมังกร จ.ภูเก็ต ซึ่งในงานดังกล่าวจะมีการออกบูทอาหารเพอรานากัน กว่า 50 บูท ชาวภูเก็ตและนักท่องเที่ยวจะได้พบกับเมนูอาหารเพอรานากัน