องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ ได้กำหนดให้วันที่ 16 ตุลาคม ของทุกปีเป็นวันอาหารโลก ซึ่งนับเป็นวันสำคัญในการสร้างความตระหนักในเรื่องการลดปริมาณขยะจากอาหาร และปัญหาการขาดแคลนอาหารของคนทั่วโลก ในปีนี้นับเป็นปีที่สองที่ทางกลุ่มโรงแรมในเครือ แมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล ภายใต้ รอยอลตี้ โปรแกรม แมริออท บอนวอย ในจังหวัดภูเก็ต ได้ร่วมมือกับองค์กรการกุศล Scholars of Sustenance Foundation Thailand หรือ SOS และองค์กรส่วนท้องถิ่นที่เกี่ยวข้อง ได้จัดกิจกรรม ‘ครัวรักษ์อาหาร’ ขึ้นในวันที่ 14 ตุลาคม 2565 เพื่อแบ่งปันอาหารปรุงสุกที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงให้แก่ผู้คนในชุมชน โดยได้มีการแจกจ่ายอาหาร น้ำดื่ม นม และขนมกว่า 20,000 ชุด แก่ชุมชน 18 พื้นที่ในอำเภอเมืองภูเก็ต, อำเภอถลาง, และอำเภอกะทู้
“การร่วมดูแลรักษาโลกของเราเป็นหนึ่งในค่านิยมหลักของแมริออท เรามีการจัดตั้งสภาธุรกิจแมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล กระจายตามภาคส่วนต่างๆ โดยมีพันธกิจหลักเพื่อจัดกิจกรรมที่เป็นประโยชน์ต่อสังคมและตอบแทนชุมชนที่เราดำเนินธุรกิจอยู่ อย่างต่อเนื่องสม่ำเสมอ ด้วยความร่วมมืออันดีกับพันธมิตรองค์กรการกุศลท้องถิ่นอย่าง SOS เราได้ร่วมมือกันจัดกิจกรรมแบ่งปันอาหารสู่ชุมชนทั่วเกาะภูเก็ตมาแล้วหลายหมื่นชุดในช่วงสองปีที่ผ่านมา และเราก็มีความมุ่งมั่นที่จะจัดกิจกรรมดีๆเช่นนี้อีกอย่างต่อเนื่อง” มร. แบรด เอ็ดแมน – รองประธาน แมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล ภาคพื้นจังหวัดภูเก็ต และ ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมเรเนซองส์ ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา กล่าว
ครัวรักษ์อาหาร เป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมความเท่าเทียมทางด้านอาหารในชุมชน โดยกิจกรรมนี้สื่อเป็นนัยยะให้เห็นว่าผู้คนในชุมชนทุกคนควรมีสิทธิ์ในการเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างเท่าเทียมกัน และทุกภาคส่วนในชุมชนก็สามารถที่จะมีส่วนร่วมและให้ความช่วยเหลือซึ่งกันและกันได้
“ที่แมริออท เรามุ่งมั่นอยู่เสมอที่จะร่วมดูแลรักษาชุมชนของเรา รวมถึงการดูแลช่วยเหลือผู้คนในชุมชนที่เพื่อนพนักงานของเราและครอบครัวของพวกเขาอาศัยอยู่ด้วย เพราะการให้ความสำคัญแก่เพื่อนพนักงานคือหนึ่งในวัฒนธรรมองค์กรและค่านิยมหลักที่เรายึดถือมาโดยตลอด” ขนิษฐนี แก่นธนิษฐ, ผู้อำนวยการแผนกทรัพยากรบุคคล โรงแรม เจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา กล่าวเสริม
โดยกิจกรรมครัวรักษ์อาหารดังกล่าวได้จัดขึ้นในวันที่ 14 ตุลาคม 2565 ณ โรงแรมคอร์ทยาร์ด ภูเก็ต ทาวน์ โดยมีทีมผู้บริหารและเชฟมากฝีมือจากทางโรงแรมฯ รวมถึงกลุ่มโรงแรมเครือ แมริออท บอนวอย ในจังหวัดภูเก็ตอีก 8 แห่ง ร่วมจัดกิจกรรมในครั้งนี้ ได้แก่ เจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา, เรเนซองส์ ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา, เดอะ เวสทิน สิเหร่ เบย์ รีสอร์ท แอนด์ สปา ภูเก็ต, เลอ เมริเดียน ภูเก็ต บีช รีสอร์ต, ภูเก็ต แมริออท รีสอร์ต แอนด์ สปา เมอร์ลิน บีช, ภูเก็ต แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา ในยางบีช, เดอะ นาคา ไอส์แลนด์ อะ ลักชัวรี คอลเลคชั่น รีสอร์ต แอนด์ สปา ภูเก็ต, และ โฟร์ พอยต์ บาย เชอราตัน ภูเก็ต ป่าตองบีช รีสอร์ท
